生姜

说到健康趋势，生姜就在其中！生姜可以在蔬菜柜台和药房中找到，在中医中，生姜用于治疗感冒、胃病和恶心。早在 14 世纪，瑞典修女就出于药用目的烘烤姜饼。

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生姜的营养和生物活性物质

厚实、芳香的土壤茎是一种奇妙的调味料，富含各种营养物质。我们使用来自秘鲁的生姜，因为秘鲁生姜具有优越的强度和味道。

生姜以其抗炎和抗氧化特性闻名，姜辣素可促进血液循环，加快新陈代谢，同时带来温热效应，缓解寒冷带来的不适。生姜在传统医学中被广泛用于改善消化健康，可减少恶心、胃胀气，并缓解晕车不适。此外，生姜还被认为具有抗菌特性，有助于提升免疫系统功能，对抗感染和感冒。